Meniu complet cu prețuri și poze
Château de Germigney 38 r. Edgar-Faure, 39330 Port-Lesney...
+33384738585
Actuala cartea de mâncăruri va fi posibil completată la fața locului cu specialități sezoniere și recomandări săptămânale. Pe lângă o varietate de mâncăruri, lista de mâncăruri oferă, de asemenea, o gamă de băuturi și preparate tipice casei. În plus, cartea de mâncăruri ia în considerare și mâncărurile și ingredientele care au fost evidențiate cu laudă de către oaspeți, chiar dacă acestea nu au fost încă listate.
L’Endive de Pierre Petetin confite, truffe noire, crème au vieux comté et jus de volaille
La Langoustine en ravioli au beurre blanc et vin jaune, fenouil, pomme verte et caramel salé
La saint jacques de Port en Bessin en deux services crue à la truffe noire, purée de céleri au beurre noisette poêlée, jus de piquillos, poudre de jambon, pois chiche
Le bar en pavé, gnocchi de pomme de terre, artichaut cru, beurre truffé
Le pigeon de la maison Cassard rôti, paupiette de chou vert et lard fumé, chips d’abats, cuisse confite, jus au vin jaune
La Volaille de Bresse de la ferme Roussel Voisard cuite en terrine lutée, les suprêmes, gros légumes et truffes au Vin Jaune, les cuisses en salade, comme un lendemain de Pot au Feu (Sur rése
Poți să-ți aduci cu plăcere animalul de companie, cum ar fi un câine, la restaurant.
La acest local poți face rezervări simplu, apelând la numărul de telefon +33384738585.