Crizele energetice și produsele alimentare
Lumea se confruntă cu o confruntare în ceea ce privește aprovizionarea cu energie. În ciuda apelurilor lansate de zeci de ani pentru reducerea dependenței de combustibilii fosili, țările au continuat să utilizeze pe scară largă cărbunele, petrolul și gazele pentru a-și alimenta economiile. Nu numai că arderea combustibililor fosili a fost responsabilă pentru creșterea emisiilor de carbon care determină încălzirea globală, dar am creat, de asemenea, o lume globalizată în care sistemele alimentare și energetice sunt foarte concentrate - ceea ce le face extrem de vulnerabile la perturbări.
Ucraina
Războiul din Ucraina evidențiază modul în care lipsa de diversitate a sistemelor noastre energetice și alimentare globale afectează rezistența mijloacelor de trai. Pe măsură ce prețurile energiei, ale îngrășămintelor și ale alimentelor cresc vertiginos, oamenii din întreaga lume nu pot face față costurilor în creștere. Prin urmare, creșterea prețurilor la energie contribuie la insecuritatea alimentară și la nevoile umanitare la o scară fără precedent. Eșecul nostru colectiv de a promova sisteme energetice diversificate a forțat milioane de oameni din întreaga lume să se bazeze pe asistența umanitară pentru a-și satisface nevoile de supraviețuire de bază.
Invazia Rusiei în Ucraina a sporit și mai mult presiunea asupra lanțurilor de aprovizionare cu alimente. Cele două țări sunt mari exportatori de alimente (reprezentând aproape 30 % din exporturile mondiale de grâu) și joacă un rol-cheie în aprovizionarea cu îngrășăminte la nivel mondial. Blocada rusă a porturilor din Marea Neagră a perturbat exporturile de alimente și alte produse de bază din Ucraina, în timp ce agresiunea militară continuă amenință recolta din acest an. De asemenea, războiul duce la creșterea prețurilor la energie, ceea ce are un impact și asupra lanțurilor de aprovizionare cu alimente, prin creșterea facturilor la energie și a prețurilor la îngrășăminte.
Invazia Rusiei în Ucraina a sporit și mai mult presiunea asupra lanțurilor de aprovizionare cu alimente. Cele două țări sunt mari exportatori de alimente (reprezentând aproape 30 % din exporturile mondiale de grâu) și joacă un rol-cheie în aprovizionarea cu îngrășăminte la nivel mondial. Blocada rusă a porturilor din Marea Neagră a perturbat exporturile de alimente și alte produse de bază din Ucraina, în timp ce agresiunea militară continuă amenință recolta din acest an. De asemenea, războiul duce la creșterea prețurilor la energie, ceea ce are un impact și asupra lanțurilor de aprovizionare cu alimente, prin creșterea facturilor la energie și a prețurilor la îngrășăminte.
Criza în desfășurare a aprovizionării cu alimente
În agricultură și în industria alimentară, energia este utilizată în diverse scopuri. Consumul direct de energie include consumul de electricitate pentru irigarea automată, consumul de combustibil pentru mașinile agricole și cererea de energie în diferite etape de prelucrare, ambalare, transport și distribuție a alimentelor. Utilizarea pesticidelor și a îngrășămintelor minerale are ca rezultat cantități mari de consum indirect de energie, deoarece producția acestor inputuri este foarte intensivă din punct de vedere energetic. Deși proporția variază foarte mult de la o regiune la alta, în funcție de factori precum condițiile meteorologice și tipul de cultură, costurile energetice directe și indirecte pot reprezenta 40-50% din costurile variabile totale ale cultivării culturilor în economiile avansate, cum ar fi Statele Unite.
Concluzie
Costul vieții a crescut vertiginos în ultimele luni, iar prețurile alimentelor și băuturilor nu fac excepție; sfaturile privind economisirea banilor pentru alimente în cele mai dezvoltate economii din lume sunt acum ceva obișnuit.
Prețurile cu amănuntul ale alimentelor au crescut cu 8,9% în primele șapte luni din 2022, mai mult decât în aceeași perioadă din 2021 (1,9%) și 2020 (3,1%). Media istorică pe 20 de ani pentru aceleași luni, din 2001 până în 2020, a fost de 1,7 la sută. Toate cele 13 categorii de alimente prezentate în grafic au înregistrat până acum creșteri de prețuri mai rapide în 2022 decât în aceeași perioadă din 2021 și decât în media istorică a creșterilor de prețuri până în iulie. Toate categoriile de alimente au înregistrat creșteri de prețuri de cel puțin 4 procente în primele șapte luni din 2022.
Prețurile cu amănuntul ale alimentelor au crescut cu 8,9% în primele șapte luni din 2022, mai mult decât în aceeași perioadă din 2021 (1,9%) și 2020 (3,1%). Media istorică pe 20 de ani pentru aceleași luni, din 2001 până în 2020, a fost de 1,7 la sută. Toate cele 13 categorii de alimente prezentate în grafic au înregistrat până acum creșteri de prețuri mai rapide în 2022 decât în aceeași perioadă din 2021 și decât în media istorică a creșterilor de prețuri până în iulie. Toate categoriile de alimente au înregistrat creșteri de prețuri de cel puțin 4 procente în primele șapte luni din 2022.
Mai multe grafice: https://www.statista.com/topics/9262/food-inflation