Cum își dau seama oamenii de diferența dintre restaurante mari și substandard?  Este restaurantul destul de bun pentru a atrage clienții ? Acestea sunt câteva dintre cele mai fundamentale întrebări pe care fiecare proprietar de restaurant trebuie să le aibă în mintea lor.

În general, servitul mesei afară este o modalitate excelentă de a mânca, de a rupe monotonia și de a vă bucura de o masă somptuoasă într-un mediu minunat. În timp ce aceasta este ceea ce majoritatea consumatorilor caută atunci când optează să mănânce departe de casă, însa nu este ceea ce primesc întotdeauna.

Ei bine, există restaurante de 4 stele dar din nefericire, ele sunt puține și sunt departe. Cu cât clienții se bucură mai mult de experiența lor din bucătărie cu atât mai avantajos este pentru restaurant. Iată câteva indicii pentru o experiență excelentă în restaurant.

Serviciile oferite

Oferirea serviciilor de primă clasă este singura modalitate sigură de a menține satisfacția clienților. Oaspeții vor să se simtă bineveniți ca indivizi, nu ca grup. Din păcate, multe locuri de servire a mesei nu oferă servicii personalizate, iar acest lucru le strică viața.

A face un contact real și sincer cu clienții este un bun punct de plecare. Vor să aibă o experiență umană în locația dvs. Începeți prin a le da un salut consistent în timp ce păstrați contactul vizual.

Pentru a personaliza experiența lor:

• Rețineți numele oaspeților dvs. obișnuiți

• Aflați preferințele lor pentru alimente și băuturi

• Sugerați lucruri noi și alimente pe care ar trebui să le încerce.

• Răspundeți clienților negativi și litigiilor clienților în mod direct, prompt și onest.

Locatia

Este ușor să ai un restaurant bun și încă sa nu reușești să atragi mulți clienți. Oamenii sunt întotdeauna preocupați de faptul că mâncărurile pe care le aleg se află într-un loc sigur. În plus, restaurantele care se află în apropierea zonelor de atracție turistică vor atrage mai mulți consumatori. Înainte de a deschide un restaurant, gândiți-vă dacă este convenabil atât pentru vizitatori cât și pentru localnici.

Estetica WOW

Oamenii iubesc lucrurile atrăgătoare. Prin urmare, un design interior bine gândit, cu caracteristici unice și remarcabile, oferă o poziție superioară asupra competitorilor din restaurante. Acest lucru poate fi îmbunătățit prin folosirea unor culori de perete bine combinate și prin picturi autentice atrăgătoare. Creează o ambianță incredibil de frumoasă care va rămâne gravată în mintea clienților.

O versiune distinctă

Clienții doresc acest motiv suplimentar pentru a le aduce înapoi pentru mai mult. De ce? Selectarea unui restaurant nou de fiecare dată nu este doar supărător și plictisitor ci și o pierdere de timp. Orice restaurant care oferă servicii bune și mâncare bună dar rămâne prea asemănător celorlalți, abia iese în evidență.

De ce nu oferiți o notă unică ,distinctă care este exclusivă pentru restaurantul dvs.? Locurile bune de prânz au una sau două caracteristici care le fac diferite de celelalte.

Atmosfera generala

Atingerea iluminatului perfect poate fi un echilibru provocator greu de spart, deoarece oamenii au gusturi variate pentru culoare. Cu toate acestea, investițiile în iluminatul profesional și uimitor nu dezamăgesc niciodată. În plus, muzica de fundal ar trebui să fie abia vizibilă, iar mesele distanțate suficient de departe pentru a nu auzi conversațiile din jurul tău.

Cu toate acestea, preferințele oamenilor variază de la o persoană la alta. Și desigur, depinde de faptul dacă restaurantul vizează tinerii sau vârstnicii.

Toalete impecabile

O toaletă elegantă, ordonată și confortabilă este absolut ne-negociabilă în ceea ce privește clienții. Mai mult, oamenii folosesc toaletele pentru a determina dacă un anumit restaurant merită banii sau nu. Restaurantele excelente depășesc curățenia. Pentru a obține mai mulți clienți (atât noi cât și cei care se întorc), restaurantele trebuie să fie curate.

Meniu diversificat

Este posibil ca clienții să se întoarcă la un restaurant care oferă o varietate largă de delicatese din care pot alege. Nici o persoană nu va alege restaurantul dacă simte că îi limitează la consumarea anumitor tipuri de alimente. Deci, verificarea meniului este printre primele lucruri pe care vizitatorii unui restaurant le consideră. Înainte de a deschide un restaurant, asigurați-vă că vă perfecționați mai întâi meniul .

Preturi corecte

Toate restaurantele ar trebui să-și prețuiască în mod rezonabil mâncarea și serviciile. Oamenii plătesc pentru experiența generală, nu doar pentru mâncare. De aceea, prețurile variază în funcție de restaurant și de serviciile oferite. În timp ce oamenii doresc să meargă la restaurante la prețuri accesibile, aceștia doresc să obțină exact ceea ce plătesc.

Clienții nu se vor plânge atunci când simt că primesc valoare pentru banii lor, iar un restaurant cu reputație va face totul pentru a echilibra prețurile.

Mancare pregatita corespunzator

Calitatea superioară și mâncarea gustoasă este magnetul care atrage și îi reține pe clienți să se întoarcă pentru mai mult. Este de asemenea principalul ingredient în atragerea de noi clienți și păstrarea celor vechi în același timp. Din acest motiv, cele mai bune restaurante investesc în angajarea unor bucătari competenți și bine pregătiți.Luați în considerare calitatea preparatelor înainte de a decide să mâncați  în oraș. De asemenea, șefii de restaurante trebuie sa se concentreze mai mult asupra calității alimentelor înainte de a lua în considerare alți factori.

Mancare livrata la timp

Indiferent dacă oamenii vor să comande mâncarea sau să mănânce în restaurant, promptitudinea este crucială. Vi s-a intamplat asta? V-ați dus la o masă cu un grup,toată lumea își primește mâncarea cu excepția unei singure persoane și trebuie să aștepte treizeci de minute? Asta e o experiență groaznică. Nu se întâmplă în restaurante bune. Oamenii caută locații cu chelneri și chelnerițe rapide și bine organizate.

Sincronizarea perfectă este o componentă cheie pentru a câștiga sufletele clienților. Livrarea mâncării între cursuri trebuie să fie bine distanțată și în concordanță cu suficient timp pentru conversație și apetitul. Consumatorii pot spune dacă un restaurant este bine gestionat, uitându-se la modul în care ospătarii își fac treaba.

Sistem de plata prompt

Oamenii sunt atât de ocupați în aceste zile, astfel ca sa mai aștepte după  ce au servit masa doar pentru că există o coadă lungă la punctul de plată, este ultimul lucru pe care îl doresc. Deci, cât de repede un restaurant procesează plățile poate părea o problemă minoră, dar pentru consumatorii ocupați, este un factor critic de ignorat. Plata prompta este esențială pentru succesul fiecărei afaceri.

Găsirea unor restaurante care sunt pline până la epuizare, în timp ce altele rămân goale noaptea după noapte, nu este un lucru nou. Majoritatea oamenilor caută branduri populare, deoarece știu în adâncul lor că toți acei oameni care se întâlnesc acolo nu pot fi în neregulă. Totul se reduce la calitatea ospitalității și cu siguranță, la experiența clienților. Dacă sunteți în căutarea unui loc minunat pentru a lua masa pentru o ocazie specială, asigurați-vă că faceți cercetările. Citirea recenziilor clienților și evaluările restaurantului vin la îndemână pentru a face cea mai bună alegere încă!